NUTRICIÓN PARA LA SALUD LA CONDICIÓN FÍSICA Y EL DEPORTE Autor: Melvin H, Williams Colección: MEDICINA, DEPORTE, Nutrición, Actividad física y deporte, ISBN: 978-84-8019-595-9 Páginas: 514 Fecha edición: 09/2002 Ver: Versión ilimitada: 51 € Versión de 1 año: 35.7 € Versión de 6 meses: 30.6 €

Este libro utiliza el formato de «pregunta-respuesta», muy
conveniente cuando se dispone de poco tiempo para leer,como
por ejemplo,cuando se va en autobús omientras se está tomando
un aperitivo. Además, las preguntas están ordenadas de forma lógica,
demanera que la respuesta a una pregunta suele conducir a
la pregunta siguiente. En aquellos apartados que lo permiten se
hacen referencias cruzadas dentro del texto para ampliar los comentarios.
Como no es necesario profundizar en los aspectos
científicos que determinan las características químicas de la nutrición
y el gasto energético,estas cuestiones han sido simplificadas
a fin de facilitar su comprensión. Los profesores que utilicen
este material como libro de texto podrán añadir los detalles de
bioquímica que consideren convenientes.